En base a la definición de la OILB, la legislación nacional, articulada a partir del REAL DECRETO 1201/2002, de 20 de noviembre, por el que se regula la producción integrada de productos agrícolas, define los sistemas de producción integrada como:

"Los sistemas agrícolas de obtención de vegetales que utilizan al máximo los recursos y los mecanismos de producción naturales y aseguran a largo plazo una agricultura sostenible, introduciendo en ella métodos biológicos y químicos de control, y otras técnicas que compatibilicen las exigencias de la sociedad, la protección del medio ambiente y la productividad agrícola, así como las operaciones realizadas para la manipulación, envasado, transformación y etiquetado de productos vegetales acogidos al sistema".

En definitiva, protocolo de producción donde nos aliamos con el medio ambiente, alimentos sanos y vigorosos. Sometidos a rigurosos controles por parte del Ministerio de Agricultura a través de análisis y sólo si se cumplen los parámetros establecidos finalmente se certifica como producción integrada con los consecuentes beneficios para la salud y medio ambiente, también su paladar, que recupera el sabor más autentico.